Anteriormente en Sweetbitter...
Nadie más haría esto por mí. Gracias.
Puede que haya algunas ventajas de ser gerente.
Podríamos pasar algún tiempo juntos,
conocernos de nuevo.
Realmente entiendo lo que hice mal.
Realmente no quería verte.
No puedo tenerte en mi vida.
Debería querer a Will.
Simplemente no lo siento.
Quiero a Jake.
Sí. Ignora las camionetas.
Dos encimeras aquí.
Un par de banquetas.
La barra irá a lo largo de la pared.
Lo ves, ¿verdad?
¿Y quién exactamente viene a un depósito de camionetas en Bushwick
por un cóctel de mezcal?
Por el amor de Dios, todos.
Amigo, has estado lento durante meses.
Y te lo digo, este es el lugar.
Voy por un trago.
¿Qué te pasa? Esta es literalmente la mejor canción.
Volveré. Volveré.
Hola, ¿me das un poco de agua?
Gracias.
¿Puedes darme otro vaso?
Parece que podrías herir a alguien ahí fuera.
Déjame adivinar. Tú no bailas.
¿Por qué estás aquí?
Quiero comer...
contigo.
- ¿Ahora mismo? - Sí.
Quiero comer contigo ahora mismo.
Solos.
Vamos.
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¿Esto es una cita?
¿Te gusta etiquetar las cosas?
No.
Siento curiosidad de si esto
califica como una cita para ti.
No lo sé. Me gustan los restaurantes informales.
Son confiables, silenciosos.
Puedes oírte pensar.
Y puedes hablar.
¿Quieres hablar?
Podríamos hablar
si querías hablar.
Miré un espacio hoy.
- ¿Un espacio? - Un restaurante.
O un bar. No lo...
No sé, un bar con comida.
Así es como Scott lo llama.
¿Tú y Scott?
Quiere dejar de depender de Howard y Maddie,
hacer su propia comida.
Y yo... ya sabes, tengo la casa.
- Así que... - En el Cabo.
Es la casa de Simone, pero también es en parte mía
y si la vendemos,
tendré un poco de dinero.
Creo que es una muy buena idea.
Ya veremos.
Probablemente nunca sucederá.
No le digas nada a nadie.
O a Simone. Ella no lo sabe.
Sándwich de pavo.
Bistec y huevos.
- Disfruten. - Gracias.
Encantador.
Hacemos el mismo trabajo.
Estoy mirando a mi alrededor y pensando.
¿Ese tipo? Es como Nicky.
Y ella es como Simone.
Y...
En algún lugar hay un Howard.
No, este lugar no tiene a un Howard.
No es lo suficientemente pretencioso.
Preocuparse no es pretencioso, Jake.
La apatía lo es.
Escucha, sé que piensas que soy un imbécil o lo que sea,
pero no estoy fingiendo.
Howard es un mentiroso.
La gente como él es peligrosa.
Desde que llegué aquí,
alguien me ha estado advirtiendo sobre otra persona.
No puedo decirte la cantidad de veces que me han advertido sobre ti.
La gente intenta protegerte.
Tal vez no tengan que hacerlo.
Cuando llegué aquí, estaba casi aterrorizada.
Así que miré y escuché.
Solo quería encajar.
¿Y ahora?
Y ahora sé que todos en el restaurante
tienen algo que ocultar.
La gente no dice lo que quiere decir, ni siquiera tú.
Y yo no tengo que esconderme.
Tal vez sea porque soy joven, pero...
no sé, espero no saberlo nunca.
Eres diferente.
- ¿Diferente de qué? - De lo que eras antes.
No seas condescendiente.
Te estoy halagando.
Nunca he querido algo que no tenga sentido.
Tienes que dejar de pensar tanto.
Jake.
Aquí no.
Jake.
¿Tienes una cama?
Quiero que me toques.
Ariel.
No me siento muy bien
y estoy interesada en un dulcecito.
Esta es la primera vez que me hablas
directamente en los cinco años que hemos trabajado juntas,
¿y quieres drogas?
¿No tienes?
Tengo muchas.
Es que no puedo saber si estoy
molesta o impresionada.
¿Qué te pasa?
Estoy teniendo unos días de mierda
y solo necesito algo para calmarme.
Una delicia de melocotón.
Estoy muy contenta de que también tengas días de mierda.
Me hace sentir menos mal por el día que estoy teniendo.
Ese va por cuenta de la casa.
Siempre me pregunté...
¿por qué trabajas aquí?
¿Qué?
No has cobrado un cheque en 14 meses.
Es interesante.
Sí, es que...
No puedo creer que no seamos amigas.
No puede ser.
A veces nieva tanto
que cierran la Quinta Avenida.
Puedes caminar por el centro de la misma.
No ingresan autos, ni autobuses.
Es tranquilo. Es impresionante.
Así que...
- Probablemente deberíamos... hablar. - Bueno, tengo que...
colocar la sal, pero sí, ya hablaremos.
- Hola, Nick. - Baltimore, cariño.
¿La esposa e hijos están fuera de la ciudad?
El tren salió hace una hora para una visita a los suegros.
Soy un hombre libre. Voy a ir a Home Bar.
¿Quién se apunta?
Howard.
Una vez, cariño.
Me temo que no tengo camisa.
Will.
Parece que estás disfrutando de tu nuevo puesto.
Es un poco más... complicado de lo que pensaba,
pero siento que vale la pena.
Es complicado.
Quiero que todos estén contentos, ya sabes.
Los comensales, el frente de la casa, los demás.
Tú mismo.
Cierto. Sí. Totalmente.
Tienes que cuidar de ti mismo.
Si no lo haces, no sobrevivirás.
Y no mezcles tus propios intereses
con los intereses del restaurante.
Nadie puede hacerlo por ti.
Es solo por un minuto.
- ¿Perdón? - La nieve.
Sé que es hermoso, pero...
la naturaleza no gana aquí.
Se pone feo.
Siempre pasa.
¿Te sientes mejor?
¿Yo? Estoy genial.
¿Cómo estuvo tu noche?
Sí.
Estuvo bien.
La música era genial.
Buen grupo de gente.
Sí, Jake apareció.
Estuvo bien.
Espera un segundo.
Ven aquí.
Dios.
Oh, Dios.
Sí.
Eso ocurrió rápidamente.
Me sorprendió.
Él... me sorprendió.
Está lleno de sorpresas.
Sí.
Simone, mira, sé que tú y Jake
son familia y nunca quisiera entrometerme en eso.
Nuestra relación significa mucho.
Te preocupas demasiado.
¿Alguien te lo ha dicho alguna vez?
- Chuletas de cordero... - Aquí está la orecchiette.
Bien, los de diez.
Revisemos otra vez. Vieiras...
*Nosotras, manos lentas*
*Ponemos el arma a tu alrededor*
"La carga". No "el arma".
Ni siquiera se saben la letra.
Y bien hecho...
¿Y dónde carajo estabas tú?
Te compré una entrada. Ni siquiera apareciste.
- Tenía planes. - ¿Con quién?
Conmigo mismo.
Estoy construyendo una junta de visión.
Un collage de todo lo que quiero.
La última manifestación de El Secreto.
Cuando sea ciudadano estadounidense,
voy a vivir en esta casa
con mi esposo.
Me dejaste por un proyecto de arte de la primaria.
Ari, déjalo en paz.
No. Tú también.
Desapareciste para ir a cogerte a ese cocinero.
No hay nada peor que las mujeres que
dejan a sus amigas por ir a buscar penes.
- De acuerdo... - ¡Los pedidos, malditos idiotas!
No me lo cogí, ¿de acuerdo? Me acompañó hasta el metro.
Todo es lo mismo. ¿Qué estás haciendo con él?
Es mi amigo, Ari. Lo admiro.
Sí, lo admiras.
- Ariella, basta de tonterías. - No.
Mis amigos son unos imbéciles narcisistas y delirantes.
Buenas noches a todos.
El salmón para usted.
Aquí tiene.
Filete de tira para usted.
- Disfruten de su comida. - Gracias.
Vete a la mierda, Ari.
Eddie tiene ambición.
Me tiene pensando en lo que quiero,
en si debería volver a la facultad de derecho.
- Odiabas la facultad de derecho. - Sí, bueno...
- Chicas. - No puedo seguir aquí para siempre.
¿Es lo que haremos?
Oigan. ¿Qué está pasando?
Nada.
¿Por qué hay tanto drama esta noche?
No lo sé.
- ¿Tienes...? - Sí.
Un vaso de Sancerre, por favor.
No, no. En una taza de café.
Para mí.
- ¿Qué quieres? - Me conoces muy bien.
Sí. Te conozco bastante bien.
No me molestes, Jake.
Es solo un sorbo de vino. Jesucristo.
Salud.
¿Qué?
Nada.
No quiero hablar contigo de esto.
Eso es nuevo.
¿Qué es eso?
¿Qué crees que es?
- ¿Café? - No, no lo es.
No es café.
- Vamos. - No, no. No.
Will tiene algo que le gustaría decir.
Dilo, Will.
- No puedes... - ¿No puedo qué?
¿Vas a decirme que no puedo beber vino durante el servicio?
Porque si lo hacías, creo que deberías ir
a encontrar otra tarea o recado que hacer.
O podrías
ir y humillarte más, persiguiendo a Tess.
No sabe que tú y Tess están cogiendo.
Vamos, hombre. ¿Estás ciego?
¿Sabes qué? Me voy a casa.
Lo siento. Lo siento, Will.
¿Por qué no me relevas?
Sigue nevando afuera. La noche se está ralentizando.
Puedes darle mis mesas a Heather.
Vamos, Will.
¡Vamos, Will, relévame!
Relévame, Will.
Quedarás relevada.
Buen chico.
Oye.
Maldita Simone.
Todavía me falta una mesa para terminar.
Sí, estaba mal esta noche.
¿Es seguro entrar?
Claro.
¿Qué necesitan?
¿Drogas? ¿Ropa?
¿Viaje en taxi?
- Ari. - Sé lo que necesitas.
Ven a sentarte.
Cuéntame más sobre tus problemas con los chicos.
Te escucharé para siempre.
Maldición, Ari. ¿Qué te pasa esta noche?
Tú.
Tú eres lo que me pasa.
Todos ustedes. Les soy un chiste.
- Eso no es verdad. - Lo es.
No son nada para mí.
Lo son todo.
Por eso estoy aquí,
por eso trabajo aquí.
Ustedes son más que amigos.
Haría lo que fuera por ustedes.
Pero no es lo mismo. No pueden tenerme cerca.
Van a abandonarme.
Sí, todos van a abandonarme.
Oye, Ari.
Nadie va a abandonarte, ¿de acuerdo?
Y tienes razón.
Odio la facultad de derecho.
Estamos enterrados en este restaurante juntos.
Sí.
Se lo dijiste.
¿A quién?
A Simone.
- Ella lo sabía. - No lo sabía.
No sé por qué importa. Ella está bien.
Definitivamente no está bien. ¿La viste hoy?
Etienne la puso mal.
Y esto, lo nuestro, lo que sea...
Jake.
No puedes hacer esto.
No puedes huir y no cuidar a Simone.
Creo que lo sabes.
Lo sé.
Ahora, ¿te importaría acompañarme
a un lugar muy genial?
Se llama Home Bar.
Es el más informal de los bares.
Huele justo como lo recuerdo.
Todos los bares huelen así.
Este palurdo está agitando mi Manhattan.
¿Está de broma? Es un perezoso.
Tiene que revolverlo.
Así es cómo los sabores del centeno afloran.
Gracias, viejo.
¿Por qué no te sientas con los demás?
Voy a tomar otro trago aquí.
De acuerdo, genial.
Esta noche fue mi cuarto turno esta semana.
Maldición, ¿ya cuatro?
Trabajé dos dobles y esta noche, así que...
Y el tercer piso fue un espectáculo de mierda esta noche.
Ya no voy a trabajar. Me cansé.
Sí, pero no puedes hacer esa cantidad de dinero abajo.
No me parece que valga la pena.
- Es que... - Tuve a un tipo esta noche que...
¿Dónde trabajan ustedes?
En Cerdo Manchado.
Es una gran hamburguesería.
El lugar siempre está lleno.
Eso oigo, pero apesta para los servidores.
¿Dónde trabajas tú?
Es más bien de cenas finas.
En realidad es una especie de institución.
Tiene sillas rosas...
Me encanta ese lugar.
Vamos todos los años por el cumpleaños de mi mamá.
Apliqué allí cuando me mudé a la ciudad.
- Disculpa, lo siento. - ¿Qué estás bebiendo?
Este tipo es el mejor.
Gracias, Ari.
Invito los tragos. Yo pago, yo pago.
Genial, como si los necesitara.
- ¡Salud! - Jesús.
Está hecha un desastre, ¿no?
¿Han estado en la casa de campo donde vive?
Miles y miles de metros cuadrados vacíos.
Está embrujada.
Sus padres son los dueños, pero viven en Londres.
Básicamente la abandonaron.
Sigue pagando a la niñera que la crió para que viva con ella.
No me extraña que le guste todo el drama.
- Me siento mal por ella. - Sí, yo también.
Pero... O sea, cuando me vaya,
¿realmente voy a seguir siendo amiga de Ari?
Eso es duro.
Estoy siendo honesta, ¿de acuerdo?
En la facultad de derecho no voy a mantener las horas de Ari.
Sé que todos queremos ser amigos para siempre,
pero ¿qué tenemos en común además de este trabajo?
Todo esto es temporal.
Se supone que lo sea.
Excepto para Nicky.
Es decir, sí. No tiene que ser temporal.
Pero es solo un trabajo.
Tengo mi casa
y llevo a mis hijos a la escuela todos los días.
Es bueno.
Comprémosle a este viejo unos tragos.
Creo que Ari se estaba encargando de eso.
- Dios. - Traeré los tragos.
No me gustaría ser ella por la mañana.
Deberías hablar con él.
Él lo sabe.
Oye.
No te molestes.
Estoy familiarizado con la forma en que te disculpas, ¿sí?
Sé que no es tu culpa
y no sabes lo que estás haciendo.
Conozco todo el acto.
Bien, no es una actuación.
Will, sé lo que estoy haciendo.
Yo solo... Lo siento.
Me preocupo por ti.
Demasiado. Es confuso.
No, no lo es. En realidad es muy simple.
No eres quien yo creía que eras.
En realidad, te pareces mucho a él.
Creo que serán geniales juntos.
Oye, creo que tenemos que llevar a Ari a casa.
Se está poniendo mala.
Dios mío.
Pediré un taxi.
No extraño esto ni un poco.
¿Saben lo que extraño? Extraño mi cama.
Buenas noches.
Probablemente debería ir a ayudar con Ari.
Genial.
¿Quieres desayunar mañana?
Claro.
¿Así que te especializaste en francés?
Sí, no lo uso. Bueno, soy tutora.
Básicamente, le leí este libro a una niña de 14 años
que es malcriada, así que...
¿Sabes? Siempre estamos
aceptando solicitudes en el restaurante.
Sí, será una pila de solicitudes.
Pero podría mantenerlo presente.
Es decir, en realidad...
soy el gerente.
¿Lo eres?
Sí, como a las 10:30. Y nunca hago eso.
Ella quería venir.
No tienes que hablar por mí.
¿En serio?
Quería disculparme por lo de anoche.
No estaba siendo yo misma.
Y no tiene nada que ver contigo.
Y lo siento
si no he sido siempre la que más ha apoyado en esto.
Pero fue solo porque me siento muy protectora.
Me preocupo por los dos. Profundamente.
No quiero que nadie salga herido.
Gracias.
Yo... miré un espacio.
Para un bar.
¿Otra vez esto?
Lo hará con Scott.
Con el dinero de la casa.
Genial. Bueno, estoy deseando discutirlo.
Odiaste ese sándwich de pavo.
Pues sí.
Comeré bistec y huevos, por favor.
- Y un café. - Y dos cervezas.
Tres cervezas.
¿Qué?
Vas al trabajo.
Descubrí que estar borracha en el trabajo
es lo mejor.
¿Quién lo sabía?
Todo el mundo. ¿Verdad?
Literalmente todos.
- ¿En serio? - Sí.
Veo que lo has mantenido en secreto.
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